Les cépages aux Chiffres et Lettres

Quand les Chiffres&Lettres ou le Scrabble me gavent, j'ouvre mon Larousse...des vins et je pars découvrir les richesses insoupçonnées de l'ampélidacée qui comme chacun sait est une famille de plantes dicotylédones dont la vigne en est le type.

Bien, une fois celà dit, vous pourrez briller en société ! Du coup, le post ci-dessous coule de source puisqu'il traite des différents cépages valables aux CL et Scrabbeul.

On va s'intéresser plus particulièrement aux cépages qui donnent les vins blancs (liste non exhaustive) :

Parmi les vins blancs secs légers et nerveux, on retrouve les cépages suivants : AEGILOT (cépage bourguignon), AACEHLSSS (fruité présent un peu partout), AACDHN(N)ORY (cépage unique du Chablis et qui s'impose en Bourgogne), AGLNOPRST vin de la région nantaise de bon ton avec les moules (CL uniquement), INOPT blanc, AGINNOSUV (qui donne les Sancerre, Pouilly-Fumé en Loire et de très bons vins bordelais), AELNRSVY (qui donne des vins simples et nerveux).

Les vins blancs secs souples et fruités proviennent quand à eux de cépages tels CEHINN en photo à l'acidité marquée (Scrabble uniquement), ACEEILRTT (vin floral), EILLMNOS (Sauternes !), GINU dans les vins de Gascogne parfois associé au Colombard (SC uniquement)

Les vins blancs secs souples et racés proviennent de cépages cités plus haut auxquels il faut rajouter le AAEMNNRS (du nord du Rhône) et AENORSSU (SC uniquement)

Les vins blancs secs très aromatiques, il y a le EGIINORV (Scrabble) qui produit le fabuleux Condrieu dont on dit qu'il a le goût de la poudre à canon (sans jeu de mot !), le AAGINNSV qui sévit dans le Vin Jaune du Jura (SC uniquement), le EGIILNRS (cépage alsacien qui vous fait croire que vous mangez une grappe de raisin) et un cépage italien le AILMNOOP qui donne le Xérès et le Fino. 

Ne pas oublier le ABCDLMOOR (cépage du sud-ouest qui fournit entre-autres le Tariquet - absent des CL), la AEIILMOSV synonyme de Pinot gris,

Au-delà des 9 lettres ou non valables ni au Scrable ni aux CL : la Muscadelle, le Vermentino (principal cépage Corse), le Gewürztraminer (composé du Traminer qui est en fait du Savagnin blanc) qui produit des vins légers et fruités..., le Mauzac (ne pousse qu'à Limoux) et pour finir le plus imprononçable le Welschriesling que l'on trouve en Autriche, en Italie, mais qui n'est pas apparenté au Riesling. Chez les composés, le Petit-Manseng et le Gros-Manseng entrent dans la composition du Jurançon.

Passer la souris derrière les numéros :

1) ALIGOTé
2) CHASSELAS
3) CHARDON(N)AY
4) GROS-PLANT
5) PINOT
6) SAUVIGNON
7) SYLVANER
8) CHENIN
9) CLAIRETTE
10) SéMILLON
11) UGNI
12) MARSANNE
13) ROUSSANE
14) VIOGNIER
15) SAVAGNIN
16) RIESLING
17) PALOMINO
18) COLOMBARD
19) MALVOISIE

On termine avec les Béruriers Noirs sans rapport avec le sujet !